2021/12/15

(Форбс) Рейтинг лучших вин России 2021

Рус. Форбс представляет Рейтинг лучших вин России — 2021.

Предыдущий рейтинг народный, этот -- более объективный, что ли.

Довольно любопытные итоги, надо сказать. Например удивило присутствие в рейтинге 100 лучших вин ЮВК (новое выдержанное красное) и Усадьба Перовских, остальное -- в принципе ожидаемо. Также несколько новых малых виноделен.


Комментарии Руденко (член экспертного жюри) (маэстро все еще не отпустило после Красностоп / автохтонного срача молчу, молчу, маэстро в данном вопросе прав) быренько проанализировал итоги:

Денис Руденко
вчера в 17:38
Быстрый анализ итогов винного рейтинга Форбс
https://www.forbes.ru/biznes/449555-rejting-lucsih-vi..

63 позиции из 100 — Краснодарский край, 31 позиция — Крым, еще 3 позиции — Ростовская область, и по одной за Дагестаном, Нижней Волгой и Осетией.

Это, в целом, соответствует реалиям современного состояния отечественной винной отрасли по всем параметрам.

Триумфаторы:
* Имение «Сикоры» (5 мест)
* «Поместье Голубицкое» (5 мест)
* «Сатера» (5 мест)
* «Абрау-Дюрсо» (4 места)
* «Кубань-Вино» (4 места)
* Винодельня «Узунов» (4 места)
* «Мысхако» (4 места)
* Саук-Дере/Лефкадия (4 места)
* «Усадьба Дивноморское» (4 места)
* «Фанагория» (4 места)

Итого, 10 первых виноделен забрали себе 43 места, почти половину рейтинга. Что тоже совершенно соответствует реалиям.

Неожиданностей практически нет:
23 вина из 100 — бленды, остальные — моносортовые. 14 игристых, 86 тихих вин. 37 белых (из которых 2 — оранж), 55 красных, 8 розовых.

Самый популярные сорта рейтинга:
* Шардоне — 15 вин (+2 вина, где сорт — база бленда)
* Мерло — 10 вин (+2 вина, где сорт — база бленда)
* Пино-нуар — 7 вин (+4 вина, где сорт — база бленда)
* Сира — 7 вин
* Рислинг — 6 вин (+1 вино где сорт база бленда)
* Каберне-фран — 5 вин (+1 вино, где сорт — база бленда)
* Совиньон-блан — 5 вин
* Каберне-совиньон — 4 вина (+8 вин, где сорт — база бленда)

Никаких автохтонов нет даже на горизонте, 8 лидирующих европейских сортов в моносорте или базе бленда — 77 вин из 100.

Автохтоны:
* Красностоп — 1 вино (+3 базы)
* Бастардо — 0 вин (+2 базы)
* Кумшацкий — 1 вино.

Самые редкие сорта рейтинга, по одному вину — Неббиоло, Ребо, Кумшацкий, Зинфандель.

Ну вот как-то так.

Такие дела.

2021/11/26

лучшие красные вина России 2021 года (народный рейтинг)

Роскачество и Винный Гид России составили свой ретийнг белых и красных вин России 2021 год.

Вот рейтинг лучших красных вин.

При этом важно понимать, что речь идет именно о доступных красных тихих винах России. Доступных именно физически, не только по цене (в рейтинг попали относительно "дорогие" по российским меркам вина типа Мысхако Ренессанс (Раевское то есть), ESSE (ВК Сатера), и т.п. В это буквально народный рейтинг красных вин, выпущенных в 2021 году. За некоторыми, даже "простыми" и недорогими отечественными винами приходится буквально охотится.

Не доступность отечественных вин (малые объемы производства, высокие цены, не желание ритейлеров связываться с российскими винами, и ... принципиальная политика некоторых виноделен) так до сих пор и не преодолели.

2021/11/24

дискуссия/срач вокруг российских автохтонов

Ежедневный винный телеграф
При всем при том, что я регулярно свое болгарское альтер-эго матерно поругиваю (ну, контракт такой) нельзя не признать - в разговорах про российские автохтонные сорта Баба Яга права - что Красностоп, что Сибирьковый это полная дрянь, в статус которой можно вкладываться только от полной безысходности.

Вы спросите "почему?". Так я отвечу: Сибирьковый - дряной сорт, который в молодости вульгарен как дама с обочины в Химках, а через 3 года дохлый как Ильич на главной площади. Другого не дано - либо помада и силикон, либо хлороформ и парафин. Оно нам надо?

С Красностопом, как может показаться, все сложнее. Вроде нормальный сорт, бодрый и все такое. Но нет - это сорт настолько тусклый и настолько танинный (терпкий), что нормального вина моложе 5 лет найти невозможно. Скулы воротит же, нафига нам это счастье?

Поэтому одно из самых трудных и сложных решений, которые еще только предстоит принять российским виноделам состоит в том, что "известные автохтоны - это полностью непригодная и бесполезная дрянь, нам нужно что-то еще!"

Но этого мы еще много лет не дождемся, увы
🙁
t.me/daily_winegraph/153

2021/09/17

Новинки "Фанагории", 2021 год

Новинки "Фанагория", 2021 год.
Новинок оочень много:

НОВЫЕ ЛИНЕЙКИ и "ПОДЛИНЕЙКИ":

Фанагория. Точка. Саперави. (выход - осень 2021)

 > Фанагория. Формула Q. Красное Сухое Выдержанное (лето 2021). Сорта: каберне совиньон (2016), красностоп золотовский (2019), мерло (2018), саперави (2017). 12 мес. в дубе.

"Фанагория. Декантер".
4 выдержанных вина, ограниченные серии (тираж - не более 2000-2500 бутылок каждое вино), премьера - осень/зима 2021,
- Фанагория. Декантер. Рислинг. Коллекционное; белое сухое выдержанное.
- Фанагория. Декантер. Саперави. Коллекционное; красное сухое выдержанное.
- Фанагория. Декантер. Каберне Совиньон. Коллекционное; красное сухое выдержанное.
- Фанагория. Декантер. Пино Нуар. Коллекционное; красное сухое выдержанное.

Фанагория. Cru Lermont. Special Reserve
 > Фанагория. Cru Lermont. Special Reserve Белое. Белое Сухое Выдержанное. (состав: алиготе, совиньон блан, шардоне) "Частичная выдержка в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев."
 > Фанагория. Cru Lermont. Special Reserve Красное. Красное Сухое Выдержанное. (состав: каберне совиньон, красностоп золотовский, мерло, саперави) "Ручной сбор винограда в момент, когда техническая зрелость совпадает с полифенольной. Брожение в пижажных винификаторах. Яблочно-молочное брожение на мезге. Выдержка в бочках из французского и американского дуба не менее 12 месяцев".
 > Фанагория. Cru Lermont. Special Reserve Розовое. Розовое Полусухое (состав: каберне совиньон, саперави).

Фанагория. Вкус Времени. Июнь. Совиньон Блан
 > Фанагория. Вкус Времени. Июль. Кабере Совиньон (выдержка в дубе)
 > Фанагория. Вкус Времени. Август. Шардоне (выдержка в дубе)

Фанагория. Hay Bay (Хэй Бэй) -- новая линейка вин, тиражи ~6000 бут/сорт, только Хорека, светящаяся этикетка (!); по-русски "Hay Bay" читается "Нау Вау" (~ Now Wow или Know Wow), по моему тоже хороший вариант ;-)
Фанагория. Hay Bay. Рислинг. 2020 (только HoReCa)
Фанагория. Hay Bay. Шардоне. 2020 (только HoReCa)
Фанагория. Hay Bay. Каберне Совиньон. 2020 (только HoReCa)
Фанагория. Hay Bay. Пино Нуар. 2020 (только HoReCa)

 > Фанагория. Зеленое Вино. Белое полусухое. Рислинг-Цитрон. Магарача (10% об.).
 > Фанагория. Зеленое Вино. Розовое полусухое. Рислинг-Цитрон. Магарача-Мерло (10% об.).

"Фанагория. Селфи" -- интересная линейка базовых столовых вин, с добавлением концентрированного виноградного сока.
Фанагория. Селфи/Selfie. Белое полусухое. Цитрон. Магарача (12% об)
 > Фанагория. Селфи/Selfie. Розовое полусухое. Мерло-Цитрон. Магарача (12% об)
 > Фанагория. Селфи/Selfie. Красное полусладкое. Рубин Голодриги (11% об.)

"Фанагория. Солера" -- новая линейка выдержанных ликерных вин (от 1 до 4 лет), бутылки по 0,375 л.
 > Фанагория. Solera. Rkatsiteli Ambra. 2019 (Белое ликерное, Ркацители) "Приготовлено по классической технологии – спиртованием сусла на мезге и выдержкой не менее 18 месяцев в дубовых бочках из 80-летнего кавказского дуба. Тираж 26000 шт."
 > Фанагория. Solera. Moscatel Oro. 2016 (Белое ликерное, Мускат Оттонель) "Приготовлено по классической технологии – спиртованием сусла на мезге и выдержкой не менее 48 месяцев в дубовых бочках из 80-летнего кавказского дуба. Тираж 26000 шт."
 > Фанагория. Solera. Saperavi Ruby. 2017 (Красное ликерное, состав: Саперави, Каберне Совиньон, Рубин Голодриги) "Приготовлено по классической технологии – спиртованием сусла на мезге и выдержкой не менее 24 месяцев в дубовых бочках из 80-летнего кавказского дуба. Тираж 26000 шт."
 > Фанагория. Solera. Porto Negro. 2017 (Красное ликерное, только Саперави) "Приготовлено по классической технологии – спиртованием сусла на мезге и выдержкой не менее 36 месяцев в дубовых бочках из 80-летнего кавказского дуба. Тираж 26000 шт."

ОБНОВЛЕНИЕ "КЛАССИЧЕСКИХ" ЛИНЕЕК, 2020-2021 ГГ:

 > Фанагория. Cru Lermont. Пти Вердо. 2019. Сухое красное (выдержка в дубе) NEW
 > Фанагория. Cru Lermont. Шардоне. 2019 (часть выпуска - с новыми лицевыми этикетками).

 > Фанагория. Винодел и Сомелье. Ркацители (оранж, выдержка в дубе)
 > Фанагория. Винодел и Сомелье. Совиньон Блан
 > Фанагория. Винодел и Сомелье. Пино Нуар (выдержка в дубе)

Фанагория. The Lines. Пет Нат. Каберне Фран 2020 розе (только HoReCa ?)
Фанагория. The Lines. Пет Нат. Каберне Совиньон 2020 розе (только HoReCa ?)
Фанагория. The Lines. Пет Нат. Совиньон Блан-Алиготе-Пино Менье 2020 белое (только HoReCa ?)

 > Фанагория. Автохтон. Ркацители. Белое сухое.

 > Фанагория. F-Style. Мускат Оттонель (белое сухое), вышло в 2020 г
 > Фанагория. F-Style. Алиготе (белое сухое), вышло в 2020 г
 > Фанагория. F-Style. Траминер 2020. (белое полусухое)
 > Фанагория. F-Style. Рислинг. 2020. (белое полусухое, бутылка-флейта, с "винтом" (!!!)).

И это еще видимо не все, не особо следил за "шипучками" ("шарматы", "классики").

2021/07/03

абсурдное постановление

Новости законодательства:

Документ разрешает использовать понятие «шампанское» только в отношении «российского шампанского», произведенного на территории России.

Производители шампанских вин из региона Шампань обязаны переименовать напитки в «Игристое вино», указано в документе.

ЧТО БЛЯТЪ ???

Как, как можно вот так просто взять и нагадить собственной винодельческой отрасли ? Кто это придумал, автора идеи в студию.


Полная новость:

Moet Hennessy предупредила об остановке отгрузок шампанского в Россию
02.07.2021
Один из крупнейших производителей шампанского сообщил партнерам о том, что останавливает отгрузки в Россию на неизвестный срок. Новое российское законодательство в целом ставит под угрозу поставки импортных вин

Дистрибуционное подразделение производителя премиальных алкогольных напитков Moet Hennessy (Moet & Chandon, Dom Perignon, Veuve Сlicquot и др.) — ООО «Моет Хеннесси Дистрибьюшн Рус» — направило российским партнерам письмо, в котором сообщило, что компания временно приостанавливает отгрузки ассортимента шампанских вин для всех покупателей. Письмо есть в распоряжении РБК. Его подлинность подтвердили три источника на российском рынке.

РБК обратился за комментарием в Louis Vuitton Moet Hennessy.

Прекращение поставок шампанских вин, как объясняется в документе, связано с поправками в 171-ФЗ «О регулировании алкогольной продукции», которые были приняты Госдумой в трех чтениях и одобрены Советом Федерации на прошлой неделе, 23 июня. На момент написания компанией письма — законопроект ожидал еще подписи президента. Но, как обнаружил РБК, в пятницу, 2 июля, он был подписан Владимиром Путиным.

Поправки уточняют определения и вносят дополнительные требования для винодельческой продукции. В частности, он исключает использование понятие «шампанское», разрешая использовать его лишь в отношении «российского шампанского», произведенного на территории России. «И обязывает производителей шампанских вин из французского региона Шампань переименовать их продукцию в «игристое вино», — поясняется в письме Moet Hennessy.

Изменения в законодательстве потребуют от «Моет Хеннесси Дистрибьюшн Рус» пересертификации шампанских вин для изменения категории на игристое вино и изменения маркировки продукции. Как сообщает компания, мезоны (производители шампанского) «не подтвердили готовность изменить категорию шампанских вин для российского рынка».

РБК направил запрос в Минфин (курирует алкогольную отрасль) и Росалкогольрегулирование.

ЧТО МЕНЯЮТ ПОПРАВКИ
-- В определении видов спиртной продукции исчезла формулировка «игристое вино (шампанское)» — она заменена на категорию «игристое вино, включая российское шампанское»;
-- классификация вин защищенного географического наименования (ЗГУ)/защищенного наименования места происхождения (ЗНМП) осуществляется на основании российской национальной системы защиты винодельческой продукции, которая распространяется только на российские вина, а значит, ею не смогут пользоваться импортеры. Шампанское — это название игристого вина, производимого и реализуемого под защитой французского аппелласьона Champagne AOC. Но исходя из поправок, российское законодательство эту «защиту» учитывать не будет.

ЧТО ДУМАЮТ УЧАСТНИКИ РЫНКА
«Я давно не припомню, чтобы новое законодательство принималось в такие сроки — чуть ли не в последний день работы Госдумы и не давало никакого переходного периода, — говорит основатель и президент группы компаний Simple Максим Каширин. — Если мы не сможем импортировать продукцию — государство просто стреляет себе в ногу, не секрет, что Россия не сможет обеспечить свои потребности без импорта».

По словам собеседника РБК, поправки, которые получили свою финальную форму лишь ко второму чтению и не обсуждались с профессиональным сообществом, потребуют от дистрибьюторов иностранных вин и других алкогольных напитков получить новую сертификацию для шампанского и другой продукции с защищенным географическим указанием, что потребует времени на лабораторные исследования. Кроме того, должны быть заведены новые штрих-коды, коды для системы ЕГАИС, а также созданы новые контр-этикетки бутылок. Поскольку поправки вступают в силу безотлагательно после его подписания, статус продукции, которая еще не прошла таможенную очистку, не ясен. В Simple, которая поставляет 5 тыс. торговых наименований, считают, что затраты на новую сертификацию могут составить несколько десятков миллионов рублей.

О проблеме с получением новых деклараций соответствия с измененной классификацией вина и изменением наименований продукции также говорят в одном из крупнейших российских ретейлеров, в компании ожидают «провал уровня сервиса» и предпринимают меры, чтобы минимизировать последствия.

Президент союза виноградарей и виноделов Леонид Попович напомнил, что любая бутылка вина должна соответствовать национальном стандарту или стандарту стран ЕАЭС: на ее этикетке, в частности, должно быть указано, что данный продукт соответствует требованиям определенной категории, но не потребует от импортеров смены названия напитка. По его данным, более 80% компаний не указывают этого, хотя обязаны были и прежде. Попович убежден, что классификация ЗГУ/ЗНМП может относиться только к российскому вину, так как была создана для определения вин, виноград для которых выращен в определенном терруаре на территории России. «Придется попотеть, побегать с переоформлением документов», — резюмирует он.

Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз убежден, что текущая ситуация — это ошибочное прочтение документа. «Наш закон не может отменить международное название продукта «шампанское» — это не его юрисдикция», — говорит эксперт.

По данным ЦИФРРА, Россия импортирует около 50 млн л импортных игристых и шампанских вин в год, из них 13% — шампанское из Франции, а на долю Moet Hennessy приходится меньше 2%. «Эти объемы потребляет не более 1 млн человек в стране, значит на фотографиях с бокалом представителей элиты будет не французское шампанское, а итальянское просекко и испанская кава», — иронизирует Дробиз.

Совокупно Россия импортирует около 330 млн л тихих и игристых вин, если прочтение закона участниками рынка верно, Дробиз допускает, что поправки затронут немногим меньше половины этого объема.

Автор Анна Левинская. 

 

2021/06/29

Еще один крымски винзавод выставляют на продажу

Еще один крымски винзавод выставляют на продажу: Крымский винодельческий завод в Джанкойском районе:

Власти решили продать еще один крымский винзавод
Имущество предприятия в ближайшее время будет выставлено на открытый аукцион

Эля Короткова
28.06.2021, в 14:51
Госсовет Крыма согласовал продажу имущества госпредприятия «Крымский винодельческий завод», расположенного в Джанкойском районе. Об этом говорится в постановлении республиканского парламента.
На аукцион выставят 39 зданий предприятия (компрессорные, хранилища, разливочный цех, контора и так далее), которые не используются в хозяйственной деятельности винзавода. Авторы постановления заверили, что это не повлияет на возможность компании «осуществлять деятельность, предусмотренную уставом».
Сейчас предприятие находится на стадии реорганизации – его объединяют с ГУПами «Учебно-опытный племенной птицеводческий завод имени Фрунзе» и «Плодовод».
Деньги, которые будут получены от продажи объектов, направят на ликвидацию кредиторской задолженности, принимаемой вин заводом от присоединенных к нему ГУПов. Сейчас она составляет около 50 миллионов рублей.
Напомним, что крупнейший винзавод Крыма «Массандра» был выкуплен дочерней фирмой банка «Россия» за 5,3 миллиарда рублей. В 2017 году эта же кампания приобрела в Крыму завод шампанских вин «Новый Свет». В начале этого года был продан знаменитый винзавод «Коктебель». 

Ну-ну, посмотрим кто купит.

2021/04/05

О русских энологах (виноделах) и владельцах винодельческих бизнесов за границей

О русских энологах (виноделах) и владельцах винодельческих бизнесов за границей.

Небольшая заметка о быв. советском виноделе Константине Франке, прославившемся в США, не менее чем легендарный калифорнийский винодел Андре Тщелищефф (Андрей Челищев) -- Винодел, пришедший с холода.

И интересный обзор в SWN (СИМПЛ вайн ньюс) о русских винодельческих бизнесах за границей сегодня -- 15 «российских» винных проектов за рубежом. В частности упоминаются "Додики" сами-понимаете-кого, пьемонтский проект "Ла Биока" (La Biòca) Андрея Куличкова (владелец кубанской винодельни "Собер Баш"), проект Максима Каширина и Анатолия Корнеева (со-основатели СИМПЛ) в Италии же, а также... Château la Martinette которое оказывается тоже проект, принадлежащий росиянам (остается только удивляться, что в РФ поставляются только розе из этого шато, т.к. оно производит еще и красные, и белые тихие вина).

2021/03/25

Новинки от Мысхако

Новинки от Мысхако.
Помимо новых игристых вин (вкл. из гевюрцтраминера), появилась новая любопытная линейка:

Квинтеэссенция, пока заявлено 4 вина:
- Каберне Совиньон. Сухое красное
- Зинфандель. П/сухое красное. (в стилистике рипассо)
- Совиньон Блан. Сухое Розовое (вероятно аналог Пино Гриджио по-розовому)
- Алиготе Оранж (!). Сухое белое.

Последние две позиции - просто огонь, очень интересно, надо обязательно пробовать.

А также новые игристые:

Новинки "Мысхако"
14.01.2021

Знакомьтесь, «Красное из чёрного» - новый красный брют из линейки "В&В"!
Да-да, игристое, брют, красное с малиновым отблеском и нежно-розовой пеной.
В аромате: спелая вишня, ежевика и барбарис. Некоторые из нас почувствовали нотки хрустящего сладкого перца, фиалок и ягодных леденцов. Но что вам наши описания – личные впечатления куда важнее в этом деле. Уже скоро можно будет его попробовать.
Для создания этого игристого применили технологию «Кларет»: ферментировали розовое сусло из сорта Мерло с целыми ягодами Темпранильо. Получилось ярко и элегантно.
Заинтригованы? Следите за нашими обновлениями: как только красный брют появится в фирменном магазине – вы узнаете первыми.
Напоминаем: наш магазин находится по адресу: п. Мысхако, ул. Центральная, д. 1.


Итого "Брют Стайл":
- белое Шардоне и Вионье
- розовое Пино Нуар и Зинфандель
- красное Мерло и Темпранильо.

 Это интересно.

2021/03/07

про "Кубань-Вино"

Выношу свой комментарий в отдельный псто. Давно хотел высказать свое отношение к "Кубань-Вино", вернее к ее политике продажи вин на родине. Ну и немножко про сами вина.

итак, про Кубань-Вино:

автор пишет: "Почему я не так часто обращаюсь к их продукции? Так особенно негде ее целиком рассмотреть. Фирменного магазина нет, в каждой сети свой набор позиций."

-- Это главная проблема К-В (возможно это решение их собственника не развивать федерал. сеть своих магазинов, а бОльшую часть "скидывать" в ритейл ? хм; также они явно хотят закрепится на рынке Китая, но это конечно будет непросто).
 
Крупнейшее предприятие в стране, а некоторые вина днем с огнем не сыскать, и речь-то не о редкий и дорогих винах, а скорее всего о простых / середнячках. Удивительно.

Также у К-В приличный уровень базовых вин (типа тех же Дуо, Автохтоны-Гибриды, и т.п.), но линеек очень много (с ума сойти, я уже сбился со счета, где-то по памяти десятка два), и К-В склонен экспериментировать с сортами, то в одной серии выходят моносорты, то купажи каждый раз из разных сортов. Самое удивительно наше винодельческое предприятие, как-то их "шатает туда-сюда".

2021/02/10

2021/01/30

Новости кубанского виноделия :-)

Поехали!


"Усадьба Дивноморское", "Старый Прованс" (он же "Криница") (оба под Гелегджиком, второй проект только достраивается; вроде бы оба предприятия связаны с [ХХХХХХХХХХХХХХХХ], "но это неточно";) ).

Дворец для Путина. История самой большой взятки. Расследование о самом большом секрете президента. Мы побывали в гостях у Путина.

(где-то в середке про У.Д. и Старый Провованс Прованс ;-)

Дворец для Путина. История самой большой взятки

см. с 01.06.00 и до примерно 01.20.00. Очень интересно.

Расков пишет про сегодняшнюю У. Дивноморское:

Дивноморка застыла как изваяние. С винами ничего не происходит. Они оцепенели. Как будто пришел новый винодел после Толстого, ему сказали: "делай так же", и он "делает так же". И это перестало быть интересным. Пить Дивноморку стало ужасно скучно.

Ну такое :-)


От Раскова же:

Русский терруар. Район Геленджика.

Что тут: Шато де Талю, Усадьба Маркотх, Усадьба Дивноморское.
Интересный обзор.


И наконец про проект Галицкий и Галицкий. Это оказывается экс-"Гостагай". Интересная статья, там не только отзыв о винах, но и история проекта Галицкий и Галицкий (там, как и с У.Дивноморское поработал Алексей Толстой).

Шардоне Красная Горка 2018. Галицкий и Галицкий.

:-)

2021/01/04

"Крымские активы, связанные с банком «Россия»"

Из интересного расследования:

Крымские активы, связанные с банком «Россия»

Вино

«Массандра»

Ковальчук — главный претендент на покупку этого легендарного предприятия.
( вернее уже купили )

«Новый свет»


В конце 2017 года его приобрела «дочка» банка «Россия» «Южный проект».

«Инкерман»

Им управляет АО «Мое вино» — петербургская фирма, которая занимается винодельческими активами, связанными с Ковальчуком .